Hasta le cayó una estrella Michelin por camiseta seleccion mexicana aquel entonces. Desde allí trabajó la Nueva Cocina Vasca, que había contribuido a crear junto a una docena de cocineros (Arzak y Subijana, camiseta estado unidos mundial 2022 entre ellos). Ahora, el chef más popular de nuestro país, cuyo prestigio avalan incontables premios y sus libros de recetas (unos 50), convertidos en bestsellers, publica nuevo recetario: La cocina de tu vida (Planeta) o cómo preparar 950 platos de manera sencilla, camiseta seleccion española rápida y saludable.